Poco a poco, la concienciación sobre los beneficios de una alimentación ecológica se va imponiendo frente a esos prejuicios, que por décadas, han existido entre los consumidores. En gran medida, este avance se debe al aval de diversas investigaciones científicas e instituciones como CAEM, que promueven el consumo de este tipo de productos caracterizados por su elaboración natural, sin aditivos y el respeto por el entorno donde se cultivan. Leer más